別府市明礬温泉、手づくりのだんご汁が美味しい湯の里

別府温泉も楽しむことのできる本館3階の展望・喫茶レストランは、入浴しない方々にも利用可能です。

湯の里おすすめは、なんと言っても大分の郷土料理のだんご汁(1200)で、すべてを手づくりしているのも、安心して頂けるポイントでしょう。
だんごも粉から捏ねていて、モチモチの食感がクセになります。

その時季によって入る野菜が異なるので、常連で通いたくなる方々が続出しているほどです。
だんごだけども、郷土のだんごは長さ25cmにも及ぶ手述べであるのも特徴で、地元で収穫された根菜類もたっぷり入った味噌仕立てになっています。

子供や女性客から人気なのは、湯の花プリンセット(550円)で、生クリームと新鮮なたまごを贅沢に使ったオリジナルのスイーツになっています。

湯の里は温泉施設だからこそ、ゆったりくつろげるように配慮された接客になっているのも特徴で、極力は、接客サービスを控えた待機というカタチになりますが、声をかけることでちゃんと対応してくれます。

営業時間は、10:00~16:30で、席数は170名ほどに対応していますから、のんびりできます。

店名:明礬 湯の里
住所:〒874-0843 大分県別府市明礬温泉6組
電話:0977-66-8166