丸万焼鳥本店、宮崎市橘通西にある老舗の地鶏料理店

宮崎と言えば地鶏になります。
今回ご紹介するのは、老舗の地鶏料理店です。

店名:丸万焼鳥本店
住所:宮崎県宮崎市橘通西3-6-7
電話:0985-22-6068

宮崎市中心地の繁華街路地裏に丸万焼鳥本店」さんはあります。
お店の歴史も古く、支店は宮崎市に数店舗と、また九州管内でも福岡をはじめいくつかの支店を構えており地元でもかなり有名な地鶏専門店です。

客層は、出張族をはじめ観光客の方もよく足を運ばれており、かつては2月プロ野球キャンプシーズンとなると多くの関係者や選手達を、この丸万焼鳥本店で目にすることは
常でありました。

丸万焼鳥本店の料理のお勧めは、もちろんもも焼きです。

切り身を入れた生肉を、1本丸ごと炭火で焼いたもので、焼きはミディアムレア程度。
注文から5分ほどであっという間に完成です。

丸万焼鳥本店の味の特徴は、多少赤みが残る程度の焼き具合により、お肉のお味が非常に甘くジューシーといったところが特徴です。
触感も歯ごたえがあり、ペロッと1本食べてしまって、ついついもう1本追加で頼んでしまうほどです。

もも焼きを調理するときもなかなかのパフォーマンスで、火がボーボーと舞い上がりながら焼いている所はなかなか目でも楽しめます。
接客については、丁寧にお勧め料理の説明もされて良心的なお店です。

お値段ですが、おおむね一人の相場で3,500円~4,500円ほどであれば、お酒もそれなりに飲めて、お腹も満足できるはずです。
宮崎に来た際は、丸万焼鳥本店にぜひ足を運んでください。