スクニッツォ・ダ・シゲオ、大阪市北区にある本格ナポリピッツァの店

店名:スクニッツォ・ダ・シゲオ
住所:大阪府大阪市北区本庄西2丁目4-7
電話:06-6359-0770

スクニッツォ・ダ・シゲオは、店名からして、本格的なピザが食べれそうな名前ですね。
実際にそうなんですけどね。

スクニッツォ・ダ・シゲオは、ミシュランガイドにも掲載されるレベルのお店です。
敷居が高そうと思われるかもしれませんが、そうでもありません。
気軽にレベルの高いピザを食べることが可能です。

スクニッツォ・ダ・シゲオのランチメニューのピッツァランチは1,000円で食べることができます。
ピザと特性サラダという内容です。

パスタランチも1,000円でありますが、やはりスクニッツォ・ダ・シゲオのおすすめはピッツァですね。

私がうまいと感じたのは、ミニトマトとアンチョビのピザ です。
ミニトマトとトマトソース、アンチョビがたくさん入っている、見た目がとても鮮やかなピザです。

生地の味や質感がそこらのピザとは全然違います。
一口食べた瞬間、サクッとした食感からモチっとした食感に。

そこから具材の濃厚な旨みがピザ生地と絡んで、最高の旨みになっています。
このバランス感覚が見事だと思います。

ピザってどれも味に差がないかなと思っていたのですが、スクニッツォ・ダ・シゲオのピザは違います。

ミシュランガイドに掲載されるのも納得といった感じです。
お店もオシャレですし、様々なシーンで利用できるお店です。